Chia sẻ thông tin

KenjiVN - Quốc Trưởng

Search This Blog

Trưởng Nguyễn 's Blog

Chia sẻ kinh nghiệm, cung cấp những thông tin mới nhất về làng công nghệ. Chia sẻ những thủ thuật, những kiến thức hữu ích về công nghệ thông tin và truyền thông.

Trưởng Nguyễn 's Blog

Chia sẻ kinh nghiệm, cung cấp những thông tin mới nhất về làng công nghệ. Chia sẻ những thủ thuật, những kiến thức hữu ích về công nghệ thông tin và truyền thông.

Trưởng Nguyễn 's Blog

Chia sẻ kinh nghiệm, cung cấp những thông tin mới nhất về làng công nghệ. Chia sẻ những thủ thuật, những kiến thức hữu ích về công nghệ thông tin và truyền thông.

Trưởng Nguyễn 's Blog

Chia sẻ kinh nghiệm, cung cấp những thông tin mới nhất về làng công nghệ. Chia sẻ những thủ thuật, những kiến thức hữu ích về công nghệ thông tin và truyền thông.

Trưởng Nguyễn 's Blog

Chia sẻ kinh nghiệm, cung cấp những thông tin mới nhất về làng công nghệ. Chia sẻ những thủ thuật, những kiến thức hữu ích về công nghệ thông tin và truyền thông.

Showing posts with label Ăn uống. Show all posts
Showing posts with label Ăn uống. Show all posts

Sunday, August 12, 2012

Những cách uống rượu bạn cần biết

Uống rượu là không có lợi chút nào, nhưng trong cuộc sống xã hội, có những trường hợp bắt buộc chúng ta làm quen với rượu. Giả dụ đơn giản như bạn ở một vị trí cần đi chúc khách trong những bữa tiệc, bạn tham gia cuộc party nào đó với công ty hay chỉ là một người đàn ông cần chứng tỏ bản lĩnh bằng tửu lượng của mình. Nếu chỉ đơn giản nốc rượu và không có những chú ý cơ bản thì bạn sẽ dễ dàng bị hạ gục. Trong bài viết này GenK xin giới thiệu một số thủ thuật, chú ý để tăng tửu lượng trong các cuộc vui cũng như cách uống rượu sao cho đúng để bạn có thể tỉnh táo hơn khi uống những loại đồ uống có cồn.
nhung-cach-uong-ruou-ban-can-biet

Đầu tiên, hãy xem cơ thể chúng ta thu nhận chất cồn như thế nào. Theo Viện Y Tế Quốc Gia Hoa Kỳ thì : “Sau khi chúng ta uống rượu, chất cồn được hấp thụ chủ yếu từ ruột non vào thẳng các tĩnh mạch. Các tĩnh mạch này thu thập máu từ dạ dày đến tĩnh mạch cửa sau đó dẫn thẳng đến gan. Nó sẽ được tiếp xúc với enzyme và chuyển hóa ở gan. Lượng tỉ lệ cồn trong máu (BAC) thường bị ảnh hưởng bởi môi trường, lượng đồ ăn có trong dạ dày, thậm chí cả các yếu tố di truyền.”.
Trước nhất để không bị đo ván trước rượu thì bạn cần biết cách lắng nghe cơ thể mình. Sức chịu đựng của cơ thể như thế nào thì bản thân bạn sẽ là người rõ nhất. Việc uống rượu đòi hỏi một sức bền bỉ như chạy đua marathon chứ không chỉ một lúc mau chóng như chạy nước rút. Cơ thể bạn cần học cách tiếp nhận nó từ từ, qua từng ngày, tăng dần từng lượng … Điều này có thể được hiểu như một sự luyện tập, tăng cường sự “quen” của cơ thể với loại hợp chất này. Cơ thể sẽ báo cho bạn biết thế nào là đến “ngưỡng”, và một khi đã đến cột mốc đó thì dừng lại là điều nên làm. Vì nếu không thiệt hại về sức khỏe sẽ rất nghiêm trọng đấy. Hãy biết tôn trọng bản thân, dù ở cuộc vui nào thì cũng không được phép phản bội lại thứ đáng giá nhất của mình – sức khỏe.
Điều cần thiết cho một cuộc chạy đua đường dài chính là việc duy trì đều đặn nhịp độ cơ thể. Uống đồ uống có cồn cũng như vậy. Thể tích cồn là thứ cần lưu ý. Ví dụ một ly bia với 6% sẽ nhẹ nhàng như việc chạy chầm chậm tập thể dục. Nhưng tiếp sau đó với một ly wishky 40% cồn bạn sẽ phải tăng tốc đột ngột. Cơ thể sẽ phải chịu một cường độ mạnh bất ngờ và nếu k giảm tốc thì bạn sẽ sụp rất nhanh.
nhung-cach-uong-ruou-ban-can-biet

Việc ăn uống cũng ảnh hưởng lớn đến việc thu nhận chất cồn. Nếu bạn nốc cồn với cái dạ dày trống không thì thật là thảm họa. Một loạt các nguy cơ như nhiễm độc máu, hoa mắt, chóng mặt sẽ đến với bạn. Đừng bao giờ phạm phải sai lầm này, bạn cần phải ăn trước khi uống. Các bữa ăn đầy đủ chứ không phải kiểu snack hay gì đó tương tự. Như đã nói đầu tiên, rượu được hấp thu chủ yếu từ ruột non nên hãy lót dạ cẩn thận. Hãy cung cấp nhiên liệu với bữa sáng gồm bánh mỳ, thêm đạm với giăm bông hoặc trứng. Protein và chất béo sẽ làm tiêu tốn nhiều thời gian để tiêu hóa hơn những thứ khá nên chúng sẽ giúp bạn chống đỡ phần nào trước cồn. Ăn đủ sẽ làm chậm tốc độ hấp thu rượu, làm bạn uống chậm hơn, ít hơn trong ngày. Quy luật này cũng áp dụng vào buổi đêm. Thêm một chú ý nữa là nên tránh những đồ ăn mặn vì chúng có thể làm cơ thể bạn mất nước.
Nói đến nước thì bạn cần biết rằng rượu là một chất lợi tiểu. Điều đó đồng nghĩa với việc bạn sẽ đi tiểu nhiều hơn và dẫn đến mất nước. Hãy kết bạn với nước. Mỗi lần uống rượu xong hãy cố gắng uống nhiều nước bổ sung nước, thải độc ra ngoài cơ thể. Nước là thành phần quan trọng giúp não duy trì trạng thái làm việc tốt. Thiếu nước, não sẽ bị tổn thương, suy nghĩ khó khăn hơn. Và sau một ngày mệt mỏi chiến đấu với rượu thì trước khi đi ngủ không thể quên uống nước nhiều một chút rồi.
nhung-cach-uong-ruou-ban-can-biet

Tiếp theo chúng ta sẽ đề cập đến giấc ngủ. Bạn có bao giờ nhận thấy rằng, ở trong tình trạng mệt mỏi thì tửu lượng của bạn bị suy giảm đáng kể. Giả dụ như bình thường bạn có thể uống 10 chai bia nhưng khi mệt thì chỉ 3 chai đã đánh gục được bạn rồi. Yếu tố ngủ nghỉ tác động nhiều đến cơ thể. Các triệu chứng của kiệt sức có thể biểu hiện tương tự như say rượu, và nếu có thêm rượu thì sự mệt mỏi sẽ càng gia tăng. Theo Đại Học Rochester : “Mệt mỏi sẽ dẫn đến lượng cồn trong máu cao hơn bình thường và chức năng gan suy giảm. Hơn nữa, rượu còn gây ra trầm cảm khi sử dụng lúc mệt mỏi. Thỉnh thoảng rượu được dùng như một chất giảm đau trong hoàn cảnh thích hợp. Nhưng trong hoàn cảnh mệt mỏi bình thường thì rượu sẽ chỉ làm gia tăng sự mệt mỏi lên nhiều lần. Cực kì mệt mỏi trong khi thi uống rượu có nghĩa là bạn sẽ nhanh chóng say hơn và thua cuộc. Nếu đang trong khoảng thời gian phải uống nhiều, hãy nghỉ ngơi càng nhiều càng tốt".
Nếu trong một ngày hè nóng nực bạn nảy ra ý tưởng ra ngoài “làm một cốc” thì xin nói luôn đây là ý kiến tồi. Đồ uống có cồn trong ngày trời nóng là một sự kết hợp tệ hại. Rượu làm tăng áp suất máu của cơ thể, làm tăng nguy cơ về các căn bệnh liên quan đến thân nhiệt như sốt, đột quỵ (đặc biệt là những người huyết áp cao). Ngoài ra, khi trời nóng thì bạn sẽ bị đổ mồ hôi nhiều hơn bình thường và cần nhiều nước để cân bằng, uống rượu chỉ làm mọi thứ tồi tệ hơn. Cái nóng cũng làm cơn say rượu trầm trọng hơn. Tìm lấy một nơi mát mẻ để uống sẽ là điều bạn cần làm.
Ngoài nước ra thì bổ sung thêm một số chất sẽ làm bạn thấy khá hơn. Việc đi tiểu thường xuyên không chỉ làm mất nước mà còn làm mất đi một số chất dinh dưỡng quan trọng. Nếu tiệc rượu còn kéo dài thì bạn cần tìm cách để bổ sung. Vitamin B là thứ sẽ bị thiếu hụt đầu tiên khi bạn uống, hãy ăn những loại thực phẩm có nhiều vitamin B.
nhung-cach-uong-ruou-ban-can-biet

Có nhiều lời khuyên là nên dùng aspirin để tác động làm chậm hấp thu rượu giúp bạn tỉnh táo hơn, tất nhiên là mới liều lượng thích hợp. Nhưng dù có những tác động làm tỉnh táo hơn thì chúng ta cũng nên thận trọng với chúng với có những tương tác rất khó lường cho cơ thể. Một loại thuốc nữa là Tylenol được khuyên là không nên dùng chúng làm ảnh hưởng xấu tới gan.
Mọi người thường sử dụng caffein khi uống rượu để giữ cho mình tỉnh táo hơn. Nhưng sự thật là café sẽ không giúp bạn tỉnh táo hơn đâu. Trên thực tế thì điều này đi ngược lại những quy tắc trong cơ thể của bạn. Café cũng có tính chất lợi tiểu giống rượu nên càng tệ hơn cho cơ thể bạn. Chúng ta nên cẩn thận với những gì nạp vào cơ thể trong thời gian thu nhận rượu.
Để có tửu lượng tốt, sẵn sàng để chứng tỏ bản lĩnh trước những người bạn thì luyện tập là một điều cần thiết. Hãy tập để uống được nhiều hơn. Chúng tôi không khuyến khích bạn uống quá nhiều, nhưng nếu coi rượu như một loại độc tố thì nên dần làm quen với nó tránh gây sốc khi một lúc nào đó phải uống nhiều. Tốc độ hấp thu rượu của mỗi người khác nhau, những người có kinh nghiệm cũng sẽ hấp thụ được nhiều hơn. Một người đàn ông hay uống rượu có khả năng hấp thu đến 38ml cồn mỗi giờ, con số này ở người bình thường là khoảng 12,7ml mỗi giờ.
Việc uống rượu đôi khi trong xã hội là phép lịch sự, xã giao, vui vẻ, đừng để nó ảnh hướng xấu tới bạn. Bài viết này cung cấp cho các bạn một số lưu ý khi uống rượu, nhưng dù thế nào thì nhân tố quan trọng nhất vẫn là chính bản thân bạn. Hãy biết điểm dừng, vui vẻ nhưng đủ an toàn, bạn nên chắc là mình còn có thể tính dậy sau cơn say.
Nguồn : http://gizmodo.com/5922461/how-to-drink-all-day-and-not-pass-out?popular=true

Monday, July 16, 2012

Những quán Café nổi tiếng Hà Nội. ( Phần 1 )


Những quán Café nổi tiếng Hà Nội. ( Phần 1 )

• Café Giảng:

Địa chỉ cũ: số 7 Hàng Gai ( Một thời để nhớ )
Địa chỉ hiện tại: 39 Nguyễn Hữu Huân & 106 Yên Phụ

Café Giảng có từ năm 1946. Giảng nổi danh với café Trứng và nó đã trở thành một trong những đặc sản của Hà Nội

Quán có không gian nhỏ nhắn nhưng ấm cúng, chủ yếu ngồi vỉa hè

Trứng bây giờ được đánh sẵn với khối lượng lớn hơn nên ít nhiều ko còn ngon như xưa. Nhưng café trứng ở đây có lẽ vẫn luôn nhớ mãi trong lòng những người yêu Hà Nội

Giá đồ uống từ: 15k – 30k

• Café Lâm:

Địa chỉ: 60 Nguyễn Hữu Huân

Café Lâm cũng là một trong những quán café cổ nhất Hà nội, còn được biết đến tên Café Tranh

Quán được bố trí ghế tre, ngồi san sát đặc trưng cách tiêu dùng của người Hà Nội, bình dị nhưng ấm cúng. Khách có thể ngồi trong nhà, hoặc ngồi ngoài vỉa hè vừa uống café vừa ngắm người qua lại, tận hưởng cái đặc trưng của Hà Nội.

Ai đã từng một lần thưởng thức café ở đây ko thể quên được mùi khen khét của café. Có lẽ café ở đây được pha với một chút Hà Nội trong đó..

Giá đồ uống từ: 15k – 25k

• Café Mai:

Địa chỉ: 79 ( 96 ) Lê Văn Hưu
52 Nguyễn Du ….

Vào thời kỳ đầu café Mai khác hẳn với các hiệu café khác. Café Mai chủ yếu bán các hạt café rang xay, người tiêu dùng mua về tự pha và thưởng thức.

Bây giờ Mai nổi tiếng nhờ chuỗi cửa hàng ở nhiều nơi trong nội thành Hà Nội.

Café Mai được bố trí thành nhiều tầng với không gian mở. Giá cũng thuộc loại đắt nhất.

Giá đồ uống từ: 25k – 50k

• Café Minh Tiến

Địa chỉ: 31 Bà Triệu

Café Minh Tiến được ít biết đến hơn những người anh em của nó, đơn giản là vì café Minh Tiến trước đây chỉ chuyên cung cấp sỉ café rang xay nguyên chất.

Khách hàng của Minh Tiến chủ yếu là các cửa hàng café mua sỉ về bán lại. Có lẽ bạn chưa một lần ngồi tại quán, nhưng cũng đã từng thưởng thức café Minh Tiến.

Café Minh Tiến nổi tiếng là café sạch, nguyên chất ko pha thêm bất cứ phụ gia gì. Khi uống cảm thấy vị khét khét rõ rệt.

Mặc dù giá cả đồ uống cũng rất bình dân, nhưng không gian quán được thiết kế rộng, nội thất sang trọng, hệ thống làm mát rất phù hợp với những ngày hè oi ả.

Nếu có ý định kinh doanh café hoặc đơn giản là thưởng thức ly café tại nhà thì Minh Tiến cũng là sự lựa chọn không tồi cho café răng xay

Giá đồ uống từ: 15k – 25k

( còn tiếp … )

Tuesday, June 26, 2012

[Hà Nội] Nộm các loại ở chợ Thành Công

Đủ các thể loại nộm chợ Thành Công. Trong hình là ở Khu ẩm thực Thành Công, đối diện trg Mầm non Thành Công A, bán từ 2h chiều - 7h tối. Mng thường ko chú ý đến cái tủ này, vì nó ở trong, ad chụp ảnh nên chụp gần í mờ :D

Ad thik ăn nhất là Nộm sứa :D. Nộm ở đây có giá từ 15 - 25k/đĩa.

[Hướng Dẫn] Bánh Chocolate không cần bột mỳ ♥

BÁNH CHOCOLATE KO CẦN BỘT MỲ ♥

- 113gr bơ
- 170gr chocolate
- 3 quả trứng
- 65gr đường
- 4ml vani
- whipping cream
- dâu tây trang trí

Đun chảy bơ và chocolate, chỉ nên đun là lửa nhỏ thôi. Đánh bông trứng với đường và vani. Sau đó, bạn nhẹ nhàng đổ chocolate đã đun chảy vào và đảo đều hỗn hợp theo 1 chiều từ dưới lên trên.

Quét một lớp bơ mỏng lên khuôn. Cho hỗn hợp bánh vào ¾ khuôn
Nướng bánh ở 200 độ C trong khoảng 10-15’ phút tùy độ to nhỏ của khuôn. Để bánh nguội khoảng 5’ rồi mới được lấy ra khỏi khuôn.
Kem whipping cream đánh bông cứng, chờ bánh nguội rồi trét lên bánh. Có thể dùng thêm chocolate bào mỏng để rắc lên trên và dùng dâu tây để trang trí.

ps: cái ảnh là bánh của mình trét kem lúc bánh chưa nguội lắm nên kem bị nhoét :( đành phải rắc chocolate lên "đậy điệm" cái sự choe choét lại :)) khi cắt bánh cái phần chocolate ở trong sẽ chảy ra, ăn béo ngậy và rất thơm. Nếu muốn phần này cứng lại thì tăng thời gian nướng bánh lên.


[Hà Nội] Kem chanh bạc hà Thủy Tạ

Hí hí, kem chanh bạc hà Thủy Tạ nè.
Kem chanh mát lạnh, vừa rẻ vừa ngon. 5.500đ/chiếc mại zô mại zooooooo!!!!!!!

Giờ lên hồ, mình hay ăn kem cửa sổ Thủy Tạ thui. ko ăn Tràng tiền nữa. TT vừa chán vừa đông vừa đắt, phục vụ thì khó tính như ma >"""""""""<

Kem Thủy Tạ có ốc quế ngon nữa, 12k :))))

1 món ăn ko thể bỏ qua tại Bangkok - Thailand

1 món ăn ko thể bỏ qua tại Bangkok - Thailand :")
nhà hàng này nằm bên cạnh đường đi vào của chợ đêm Suan Lum Night Bazaar các bạn nhé!

buffet lẩu nướng ♥
đã là buffet thì gì cũng có :D thịt bò, thịt gà, thịt lợn, gan gà, chân gà rút xương, tôm, blah blah... nhiều kinh khủng :D ăn gì thì lấy cái đó. Mà đặc biệt là rất rẻ! Nhà mình ăn 4 người, gọi thêm 1 chai coca (chai bên đó bự lắm ko bé như ở nhà mình, nó to gấp đôi chai ở VN, thêm 2-3 chai bia SingHa nữa) tổng thiệt hại hết 400k :D buffet mà mỗi ng hết 100k là quá rẻ các bạn nhỉ ^^
(ảnh chụp tại Bangkok, tháng 8-2011)